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間歇式乳化機在高速旋轉的轉子產生的離心力作用下，物料從工作頭的進料區域同時從軸向吸入工作腔。

管線式乳化機采用特殊設計的高速轉子與定子的組合，在馬達的驅動下，轉子以其*的線速度和高頻機械效應所來強勁動能，使物料在轉、定子精密的間隙中受到剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而達到分散、研磨、乳化的效果。

真空均質乳化機衛生清潔，采用304食品級不銹鋼材料打造的，以及科學的投料與出料設計，可以讓整個果醬生產更加清潔衛生，可大大提高果醬產品的保質期。

乳化機廠家就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續相（通常液體）的過程。

實驗室高剪切均質乳化機高速馬達，可選配多種工作頭，轉速可至28000rpm，線速度高達27m/s。

三級乳化泵管線式高剪切分散乳化機是用于連續生產或循環處理精細物料的高性能設備，在狹窄空間的腔體內，裝有1-3組對偶咬合的多層定、轉子，轉子在高速旋轉時，產生強勁的軸向吸力將物料吸入腔體并開始快速處理。

均質乳化機*的定轉子結構，產生*的剪切力，可在真空或壓力工況下迅速減小液滴尺寸，使乳化更穩定，分散更均勻。提供從小試 - 中試 - 大生產全系列產品，可以滿足不同的安裝條件和非標要求。

高速乳化機物料進入設備腔體后迅速被定轉子進行分散、乳化、均質處理，粒徑分布范圍也顯著變窄，物料混合更均勻。